Satu artikel yang ditemukan Sydney membahas satu restoran Chicago di kehidupan nyata, aula bir yang terinspirasi dari Selatan dan Jerman bernama Funkenhausen, penutupan yang menyatakan, “Penurunan Funkenhausen tidak jarang terjadi hari ini dalam industri makanan Chicago.” Sementara itu, sulih suara media menyatakan, “Bridgeport, yang dikenal sebagai tempat makan lingkungan yang diandalkan orang-orang selama tujuh dekade terakhir, menutup pintunya untuk selamanya.” Acara tersebut menggunakan cuplikan dari media ini untuk menunjukkan bahaya memulai restoran dalam ekonomi yang tidak pasti. Ini juga menyoroti dan mencerca peran penting yang dimainkan media dalam industri restoran.

Ulasan, baik dari outlet media maupun platform ulasan publik seperti TripAdvisor, sangat penting untuk kesuksesan sebuah restoran, dan jika sebuah restoran digambarkan dengan buruk di media, restoran tersebut mungkin sedang menuju kegagalan atau penutupan. Ulasan kritikus makanan dari sumber media tradisional seperti surat kabar atau majalah, misalnya, dapat menentukan nasib sebuah restoran. Mereka dapat membantu membangun reputasi yang baik di antara pengunjung atau mencegah tamu makan di sana. Terkadang, itu semua membuat Anda bertanya-tanya apakah Anda bisa mempercayai kritikus makanan sama sekali.

Sementara penggambaran media tradisional dalam “The Bear” memang tampak menyindir dan berlebihan, dapat dimengerti bahwa Sydney memiliki ketakutan untuk membuka restoran baru di lingkungan di mana lebih banyak lagi yang tutup. Kami kira kami hanya perlu menonton dan melihat apa yang cocok untuk The Bear.